ايهما افضل الزيتون الاخضر أم الزيتون الاسود؟؟!!

هل أنت من محبي الزيتون ؟؟؟

يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود ... وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر

ولكن هذه المعلومة خاطئة ...

إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن تكون حصيلة شجرة واحدة .. مع اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون

فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول إلى البني فالبني المحمر ثم الأسود وهو أقصى درجات النضوج

ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود )

فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق لوناً كلما احتوى مقداراً أقل من الماء وازداد بالتالي تركيز الزيت به

ولكن أيهما أفضل ؟؟؟

الأسود الناضج طبعا

لأنه يحتوي على زيت أكثر ... وبالتالي فهو صحي أكثر

فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف ... حيث أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول

وفي كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا لفيتامين هـ ( E) وفيتامين ج ( C )
كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية لصحة الشعر والأظافر والبشرة
كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية كالمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور

يعني اللي ياكلون زيتون أخضر للمعلومية هو لم ينضج فحاولوا قدر المستطاع تجنبه

مشرفه عدد الرسائل : 872 تاريخ التسجيل : 24/04/2008

خبريه مفيدة ,,

جزاك الخير أخوي ادمن ,,

دمت بووود ,,

يسلمو
يعطيك ربي العافيه
على الطرح الرائع
والمعلومه المفيده
لاعدمناك

سلاميـ